“I Sapori dei Monti”
Tra Pedaso e Grottammare, qualche chilometro all’interno, si trova Massignano, antico borgo di vasai e bevitori di vino. Le sue colline, che sfilano verso il mare, sono conosciute dai massignanesi come “I munte de Masignà”. Lì è la Contrada Montecantino, e lì siamo noi, ormai alla terza generazione di ortolani.
Coltiviamo frutta, ortaggi, vite e olivo su un terreno di quindici ettari circa, ereditato dopo una lunga serie di successioni e divisioni iniziate a metà Ottocento dai fratelli Ciarrocchi (i “Ferritte”), primi proprietari di un podere di circa cinquanta ettari.
Gran parte della produzione la destiniamo alla vendita diretta e da qualche anno abbiamo iniziato a produrre e confezionare, nel nostro laboratorio conserve di vario tipo. Il tutto realizzato con grande attenzione alla qualità.
L’esperienza della vendita diretta, il contatto con il consumatore e gli apprezzamenti per i nostri prodotti ci hanno spinto negli anni ad utilizzare sempre meno prodotti chimici nella coltivazione, puntando sui “Sapori” autentici dei “Monti” di Massignano.
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