La coltivazione dell’orto, che in passato era orientata a soddisfare i bisogni famigliari e della clientela locale, nei primi anni ’60 divenne intensiva: scarola e porri venivano mandati in grandi quantità nei mercati di Stoccarda, in Germania.

Da decenni ormai la gamma dei prodotti coltivati è più ampia.
Guardando la luna, coltiviamo un orto di otto ettari circa che ogni mattina vede il sole sorgere dal mare.
Grazie alla brezza marina che si insinua tra le colline, alla cura che mettiamo nel coltivare il nostro orto e alla drastica riduzione di prodotti chimici usati, potrete riscoprire il gusto delle stagioni attraverso colori, profumi, sapori e qualche curiosità.